Korisnik: Lozinka:  
Zapamti me
Nova lozinka?  

 
Sveta Nedelja,
Temperatura: nepoznata
Domaće se cijeni
Svetonedeljska obiteljska gospodarstva
Autor: SVENtv.info, objavi:

Nekoliko obitelji i pojedinaca sa svetonedeljskog područja posvetilo se obiteljskim gospodarstvima u kojima proizvode razne rakije, likere i ekološku hranu.

Željko Lužaić zajedno sa suprugom Krunoslavom već 12 godina vodi kafić u centru Svete Nedelje, a dodatnu zanimaciju je našao u proizvodnji ekološke domaće hrane. ”Prije 3-4 godine počeo sam raditi likere iz divljeg, neuzgajanog voća, a ohrabreni pohvalama registrirali smo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Trnek.” Lužaići su veliki zaljubljenici u prirodu, Žumberak su prošli ”širom i poprijeko”. Tamo uglavnom beru voće i ostale sastojke za svoje proizvode, onakve kakve priroda daje. Osim likera, proizvode kupinovo vino, džemove od kupine, maline, šipka, borovnice, karamelu od kestena te umake za mesna jela. Sve proizvode rade u vlastitom domu, bez pomoći strojeva. Voće kuhaju na pari kako bi bolje očuvali kakvoću, udio vitamina i prirodnu boja. Voća su pasterizirana, pasirana, zaslađena mednim šećerom bez konzervansa, a u njih se, po potrebi, dodaje biljna želatina od japanske biljke agaragar. Cijena jedne teglice je između 25-35 kuna. Trnekove proizvode možete pronaći prilikom pojedinih svetonedeljskih manifestacija, a naručiti se mogu i u kafiću ”Kruna”. Proizvodi su prepoznati i od pojedinih hrvatskih tvrtki koji ih daruju zaposlenicima i i poslovnim partnerima uoči pojedinih blagdana.

Miroslavu Milonjiću užitak je briga o voćnjaku u Žitarki u kojem je raspoređeno 350 voćaka: šljiva, krušaka, jabuka, trešnji, višnji, mušmula. Njihovi plodovi većinom završe u procesu spravljanja voćnih rakija i likera za koje je Milonjić, inače ravnatelj Samoborskog muzeje, postao pravi majstor, a o čemu svjedoče mnoga priznanja. Posebno je ponosan na medalje osvojene na Međunarodnoj izložbi voćnih rakija i likera koja se svake godine u Vinkovcima. ”Na toj izložbi može se natjecati s više vrsta rakija, a propozicije nalažu da se mora imati po sto litara od svake vrste koja se prijavljuje. Tijekom godina osvojio sam sam pregršt brončanih, srebrnih kao i jednu zlatnu medalju za travaricu. Svaka ocjena donosi i stručni certifikat, ali i medalja veseli jer nije lako biti bolji od Slavonaca u spravljanju rakije, neki od njih spadaju u kategoriju velikih proizvođača”. Osim jednostavnijih vrsta, voli raditi i razne eksperimente poput likera sa zelenim orasima i višnjama. Za rakiju od lješnjaka recepturu je dobio od poznanika iz Njemačke, a nagrađena je srebrnom medaljom.

Tajne spravljanja voćnih rakija i likera godinama je usavršavao. Nakon što prepeče rakiju, Milonjić dodaje izvorsku vodu. Nakon toga se filtrira, a rakija u kojoj je postotak alkohola 40 posto mora odstajati godinu dana. Najoptimalnije je njezino čuvanje u staklenim bocama, iako se može stavljati i u bačve koje doprinose kvaliteti. Milonjićeve rakije možete susresti na izložbama, ali i u ponudi nekoliko seoskih gospodarstava.

Gospodarstvo Majnarić koje vode supružnici Zvonimir i Nada iz Svete Nedelje ima oko dvjestotinjak voćaka, nešto na prostoru oko kuće i na Svetonedeljskom bregu. U voćnjaku ima stabala jabuka, kruški, šljiva, breskvi, marelica, višnji, trešnji, oraha, kupina, ribizla, jošte, dunji, lješnjaka, ali i vinove loze. ”Voćarstvo nije jeftino, zahtijeva truda i ulaganja. Zbog virusa šarke koji se širi po šljivama bistricama bio sam prisiljen tražiti šljive koje su otporne na nju. Posadio sam američke vrste presidente i stanley koje su tolerantne na virus, sličan su tip kao bistrica iako nisu toliko kvalitetne. ” Od svake pojedine sorte nastojim napraviti ”žesticu” i liker. Kod nas su popularna dorađena desertna pića, a do sada sam napravio 40-ak različitih vrsta likera” - rekao nam je Majnarić.

Jedna od osobitijih je ”Svetonedeljska suzica”, dorađena jabukova rakija s plodom šipka, kleke i grožđica. Rakije i likere nude u staklenim bocama, različitih oblika jer su se uvjerili da ljudi vole kada isti liker mogu kupiti u različitim bocama. Majnarićevi likeri i rakije mogu se naći na izložbama i manifestacijama, u ponudi su nekih restorana, a dospjeli su i do Japana od kuda su prispjele pohvale.

Tagovi:
Nema unesenih tagova za ovu vijest
Komentari...
Napiši komentar
Autor:
Komentar:
Sigurnosni zbroj:
Sigurnosni zbroj
Upišite zbroj brojeva na slici u dano polje
GFSchuhSob
bula remedio cialis buy generic cialis venta cialis mexico df cheap cialis online
Komentar je napisan 11.02.2018. u 13:54:16 Ukupno: 2Dobar Loš
GFSchuhSob
uso del medicamento cialis buy canadian cialis cialis etkisi ne kadar cialis cheap
Komentar je napisan 11.02.2018. u 08:08:02 Ukupno: 1Dobar Loš
WQSchuhSob
effects of cialis and exercise cheap cialis online generic cialis 60 mg reviews buy cialis online
Komentar je napisan 11.02.2018. u 04:59:02 Ukupno: 1Dobar Loš
WQSchuhSob
cialis generico costo in farmacia online cialis cialis effetti collaterali buy generic cialis
Komentar je napisan 10.02.2018. u 22:20:06 Ukupno: -1Dobar Loš
WQSchuhSob
ortho rehab specialists edina buy canadian cialis cialis to buy online buy cialis
Komentar je napisan 10.02.2018. u 14:42:12 Ukupno: 2Dobar Loš
WQSchuhSob
cialis 20mg price in usa cialis online levitra und cialis kombinieren canadian cialis
Komentar je napisan 10.02.2018. u 09:09:20 Ukupno: -2Dobar Loš
Lelandmoity
That is very fascinating, You're a very skilled blogger. I have joined your feed and look ahead to in search of more of your fantastic post. Additionally, I have shared your website in my social networks viagra australia
Komentar je napisan 07.02.2018. u 19:44:52 Ukupno: 3Dobar Loš
WQSchuhSob
cialis and prostate enlargement buy generic cialis cialis while drinking alcohol buy cialis
Komentar je napisan 07.02.2018. u 16:57:26 Ukupno: 2Dobar Loš
TrevorNug
cialis daily dose buy cialis online cialis experience buy cialis online
Komentar je napisan 07.02.2018. u 15:10:49 Ukupno: -2Dobar Loš
TrevorNug
cialis daily dosage cialis prices cialis vs sildenafil cialis generic
Komentar je napisan 07.02.2018. u 09:24:20 Ukupno: 1Dobar Loš
1
Marketing...

Ostale vijesti

Najčitanije vijesti

16.02.2013. - 101910 učitavanja
Kredit koji je putovao oko svijeta
02.03.2017. - 99044 učitavanja
Damir Halužan kandidat je HDZ-a za gradonačelnika Svete Nedelje
03.02.2017. - 88509 učitavanja
Opet preokret - raspušten svetonedeljski HDZ, Markovinović povjerenik
18.05.2009. - 84665 učitavanja
Drugi krug za gradonačelnika
10.04.2013. - 82953 učitavanja
Vijećnici bye, bye
22.12.2016. - 76375 učitavanja
Dario Zurovec objavio kandidaturu za gradonačelnika
31.05.2009. - 70448 učitavanja
Drago Prahin gradonačelnik

Arhiva vijesti

Sve vijesti pogledajte u našoj arhivi.
Marketing...
Zlatni ključ d.o.o.
adresa: Vinogradska 4, 10431 Sveta Nedelja
e-mail: zlatni-kljuc@zg.t-com.hr
webdesign: viktor@zlatni-kljuc.com
tel: (0)1 3373 473, fax: (0)1 3373 472